البسبوسة بجوز الهند

المقادير:

ملعقة كبيرة من الطحينة

2/1 كوب أو 100 غرام من السمن الطري

400 غرام من القشطة

ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

كوبان أو 320 غرام من السميد

كوب واحد أو 100 غرام من جوز الهند المجفّف

كوب واحد أو 250 مل من الماء

للقطر:

2/1 1 كوب أو 300 غرام من السكر

كوب واحد أو 250 مل من الماء

ملعقة صغيرة من عصير الحامض

ملعقة كبيرة من ماء الزهر

طريقة التحضير:

- يُدهن قالبٌ للخبز (قياس 28 سم / 24 سم) بالطحينة.

- يُمزج السمن مع القشطة والبيكينغ باودر وتُحرّك جيّداً. يُضاف السميد وجوز الهند المجفّف والماء وتُحرّك المكوّنات جيّداً إلى أن تمتزج ببعضها.

- يُسكب المزيج في قالب الخبز المجهّز ويُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّة لمدّة 35 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

- يُستخرج القالب من الفرن ويُسكب فوقه القطر المبرّد ثم يوضع في مكانٍ معتدل الحرارة كي يبرد ويُقطّع إلى أشكال ماسيّة ويُقدّم.
ِ
- لتحضير القطر: يوضع السكر والماء في قدرٍ ويُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه عصير الحامض وماء الزهر.

نصيحة: تُزيّن البسبوسة بجوز الهند المجفّف.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مع تحياتي
أسيــــــ الذكريات ـــــــــــرة

مشكورة أخت أسيرة الذكريات على الموضوع الجميل وبصراحة نحن جي على بالنا بسبوسة في المنتدى اعمليها لنا

ههههههههه

مشكورة ويسرني أن أكون أول شخص يردعلى موضوعك

تقبلي مروري

مشكورة أخي كتير على الموضوع الحلو

كل التحية الك

مشكوررين على مروركم الطيب بموضوعي
ولا يهمك يا احمد الكنج بعملها
ههههههههه

مشكورة أختي أسيرة الذكريات على البسبوسة
يا ريت حصتي ابعتيلي اياها برسالة خاصة
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
بمزح طبعاً
كل الود الك أختى

هههههههه
مشكور اخ ناهض على مرورك الطيب

صحيح مشكورة أختي على موضوعك الجميل والقيم ونرجو منك كل ما هو جديد ومميز

مشكور احمد الكنج على مرورك الطيب

امممممممممممممممممممم ام

بجد يسلموا ايديكي

وصحة عافية للجميع يا رب

ايش يا عم ناهض ايش القصة
هدا بدال ما تعملها وتوزعها علي الشباب
ولا علي الاقل انا يا ...

تقبلي مروري اختي
جهاد

هههههههه
مشكور على مرورك الطيب جهاد

***البسبوسة بجوز الهند***

البسبوسة بجوز الهند