حلويات جزائرية إقتصادية ورائعة جدا جدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حلوياة جزائرية إقتصادية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الكعك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
6 بيضات
4 أكياس خميرة الحلوى (بكانج بودر)
4 أكياس فانيلا
كاس صغير ماء الزهر أو ماء الورد
4 كؤوس سكر
5 كؤوس زيت

كاس صغير سمسم محمص ومطحون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كاس صغير (شمرة + الينسون)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطحين حسب الخليط

الطريقة:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تخلط كل المكونات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
أخيرا نضيف الطحين وخميرة الحلوى (بكانج بودر)
ونعطيه شكل الكعك
وهذ شكله النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
حلوة الطابع بالمربى

المكونات

250g زبدة لينة
250g سكر ناعم
6 صفار البيض
2 ملاعق عصير الحامض (ليمون)
2 أكياس فانيلا
الطحين حسب الخليط
مربى الفراولة والبرتقال

الطريقة :

تخلط المكونات وأخيرا الطحين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تقسم العجينة الى كويرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تمدد وتطبع بالطابع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تصفف في صواني مرشوشة بالطحين فقط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هنا بعد إخراجها من الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم بواسطة الكيس المملوء بسائل المربى المركز نملأ الحفر بالمربى وأنا آستعملت مربى الفراولة والبرتقال

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهذا شكلها الأخييير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وأسهل منها مافيش

المكونات

4 بيضات
3 أكياس من خميرة الحلوى (بكانج بودر)
كاس كبير سكر خشن
كاس كبير زيت
الطحين حسب الخليط
شكولاتة للتزيين

الطريقة:

يخلط الكل وأخيرا نظيف الطحين وخميرة الحلوى (بكانج بودر)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تقسم العجينة الى كويرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
تمدد وتقطع أنا آستعملت كأس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تصف في صواني مدهونة بالزيت وتثقب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هنا بعد إخراجها من الفرن

وبكيس مملوء بالشيكولاتة المذابة مع قليل من الزيت نقوم بتزيين الحلوى ،نعمل خطوط,نسيت ما صورت مرحلة التزيين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهذا شكل الحلوى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وهاذي صورة الشوكة يالي ثقبت بيها الحلوى

حلوة التمر بالسكر الناعم

مكونات العجينة

500g زبدة لينة
6 ملاعق ماء الزهر
6 ملاعق سكر خشن
6 ملاعق زيت
4 أكياس من خميرة الحلوى (بكانج بودر)
الطحين حسب الخليط

مكونات الحشوة
تبخر 500g من الثمر طبعا منقية بعد ما نزيلها من المبخرة نضيف إليها ملعقتين كبيرتان قرفة (الدراسين) وكاس صغير ماء الزهر,ونعجنها جيدا ونعملها كويرات بحجم البندق

تكملة التحظير

نمد العجينة تقطع دوائر ،نضع وسطها كويرة من حشوة التمر ونشكلها مثل الهلال مثل الصورة بعد إخراجها من الفرن وهي ساخنة تفند في السكر الناعم

وهذه هي الصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وأتمنى أن تعجبكم

الله الله الله الله
يا جزائرية

ما بينفع هيك بتاتا
لازم تعزمينا

وتذوقينا بردوا

والله تنور الجزائر بجيتك والله تعال بس وانا على راسي والله تنور يا اخي

شكرااا اخي على الرد الي نور موضوعي

يا سلام
على هالصبح اشي بيفتح النفس
ممممممممممممممممممممممممم
كثير حلو جزائرية
دمتي بخير أختي

شكرااا اخي على الرد الي نور موضوعي تسلم

بجد مزهلة وجامدة جدا

بس حرام عليكى انا حسيت بالجوع

وللاسف انا فاشل فى الاعمال المنزلية

علشان كدة عقابا ليكى تعزمينى

ههههههههههههههههه

تقبلى مرورى

تسلمين ع الطبخة الله يوفقكـ الذ موضوع هع هع هع ^_^ شكراً

شكرااا اخي على الرد الي نور موضوعي تسلم

جزائريـة و قلبها فلسطيني

:

سـَـلـِـمـتِ لـِـطـَـرحـِـكـِـ الــرَّآآآقــي

...

وَ الــوَصـفـَـــة الـشـَّـهـِيـّـــة

...

لـَـيـسَ بـِـيـَـدي إِلآآ أَن أَقـــــولَ لــِــكـِـ

::

لآآآآ عـَـدَمنــــآآآكـِ سـَـيـّـدَتـي الــمـُـتـَــــألـّـقــــة

...

شـُـكـــــراً مــِــنَ الــقــَـلـب

...

لآآآ هــُــنــتِ

...

كـــــونــيــ بـِـخـَــيــر

//

وردة الأقصــى

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري