جزائرية قلبها فلسطيني
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 667
 عدد الرسائل : 281
العمر : 32
الموقع : http://algeria.riadah.org/forum.htm
المزاج : الحمد لله تمام
نقاط : 5788
تاريخ التسجيل : 28/02/2010
الدعاء : 
 | موضوع: مخبز باللوز  الجمعة 19 مارس 2010, 2:38 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]السلام عليكم و رحمة الله و بركاتهالمقادير :العجينة:
3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا
الطلاء :
3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول
في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ،بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية .على طاولة عمل نرش قليلمن الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سمو نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحينتدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°)مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي .تخرج من الفرن وتترك لتبرد .اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان)+ ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوصالتزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز | |
|
ابن الساحل
عضو نشيط جدا
رقم العضوية : 63
 عدد الرسائل : 241
العمر : 27
الموقع : غـــزة
المزاج : فايق ورايق مع الحبايب
نقاط : 6088
تاريخ التسجيل : 17/07/2008
الدعاء :
| | موضوع: رد: مخبز باللوز الجمعة 19 مارس 2010, 10:50 pm | |
| شكرا على هذه المشاركة المميزة
أنتظر جديدكم بفارغ الصبر
كل الود
| |
|
جزائرية قلبها فلسطيني
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 667
عدد الرسائل : 281
العمر : 32
الموقع : http://algeria.riadah.org/forum.htm
المزاج : الحمد لله تمام
نقاط : 5788
تاريخ التسجيل : 28/02/2010
الدعاء :
| | موضوع: رد: مخبز باللوز السبت 20 مارس 2010, 12:15 am | |
| شكرااا على الدر الي نور موضوعي | |
|
