كريمة بالفواكه المجفّف

المقادير:

3 أكواب أو 750مل حليب

1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى

4 بيضات

2 صفار البيض

2/1 كوب أو 110غ سكر

2/1 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة مذوّبة في 4 ملاعق كبيرة من الماء

1 كوب أو 100غ فاكهة مجففة مخلوطة

2/1 كوب أو 50غ زبيب

4/3 كوب أو 70غ بندق محمص، مطحون

الطريقة:

في وعاءٍ، يخلط الحليب مع حليب نستله المكثف المحلى ويترك على النار حتى يغلي وثم يرفع ويوضع جانباً.

وخلال ذلك يخفق البيض مع صفار البيض، السكر ونشاء الذرة لمدة 3 دقائق.

يسكب خليط الحليب الساخن تدريجياً إلى خليط البيض ويستمر بالتحريك.

يعاد الخليط إلى الوعاء وبحرارة خفيفة، يحرّك لمدة 3 – 4 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة مع التأكد من عدم غليانها.

يسكب المزيج في أوعية زجاجية صغيرة، ويبرّد.

مشكووووووووووور حسين
تحياتى

ثاااااااااااانكيوووووووو

حلووووووووووووووووو

يسلمو هالديات

تقلب مروري

مشكووووووووووووووووور

شكرا للجميع علي المرور الطيب
تحياتي لكم

يسلموووو
مشكوره