آلبطآطـآ آلمقليـآ آلمحشوهـ ُ بـ / آللحم ُ ..~]

[size=21][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البسل٬ مفرومة
300 غ من لحم البقر المفروم
½ ملعقة سغيرآ من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة سغيرآ من الكمون المطحون
1 ملعقة سغيرآ من الكزبرة المطحونة
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي

الطريقة :

- تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.
- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البسل ويُطهى
على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.
- يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يسبح لونه بنياً ذهبياً.
تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق،
ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.
- تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في
أسرار خلطة البروست ماجي. او مطحون القرشله او الطحين
- تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة
تتراوح بين 6 و 8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

و بـ/ آلعآفيــآ {

تحيتي الكم

[/size]

مشكوووور اخى حسين على الموضوع
الحلو والوصفة الجميلة
تحياتى
الاصيل

حسين

ممممممممممممممممممممممم

كتير طيبة

شكرا الك

مشكووووور حسين

شكلها زاكية

يعطيك العافية
ومشكور على الاكلة

فلسطينية واعتز