| | ورق عنب |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
أسيرة الشوق
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 181
 عدد الرسائل : 224
العمر : 28
الموقع : في السماء بين الغيوم و فوق الغيوم
المزاج : مسطلة
نقاط : 5953
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
الدعاء : 
| موضوع: ورق عنب  الثلاثاء 27 يناير 2009, 6:13 pm | |
| اليوم يبت لكم و صفة ورق عنب اطير العقل
المقادير:
1و نصف كوب عيش(رز)مصري او امريكي
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب بصل مفروم
1كوب طماطم مفروم
2ملعقة طعام نعناع مفروم
1كوب زيت زيتون
ثلاثة ارباع كوب عصير ليمون
1 ملعقة طعام دبس رمان
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح، فلفل أسود
شـرائح بطاطس سميكة
3 كوب ماء ساخن
الطريقة :
1- يغسل الرز جيدًا ثم يصفى ..
2- يخلط الرز مع البقدونس ، البصل ، الطماطم و النعناع و يوضع عليه نصف مقدار عصير الليمون و الزيت و يتبل بالملح و البهارات و يترك الخليط لمدة نصف ساعة ثم يصفى و يوضع الماء جانبا ..
3- يحشى ورق العنب بمقدار ملعقه صغيره من الحشوة ..
4- تصف شرائح البطاطس في قدر مدهون حتى تغطي القاع ، ثم نحشو ورق العنب بشكل دائري و تغطى بطبقة اخرى من شرائح البطاطس ثم يوضع عليه طبق سميك لكي يحافظ على شكله ..
5- يوضع القدر على النار معتدلة و يسكب عليه الماء الساخن و ماء الحشوة و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يغطي القدر و يترك حتى يتبقى ماء قليل ..
6- يضاف باقي عصير الليمون و الزيت مع دبس الرمان و يترك على النار حتى ينشف بعض الشيء ، و يترك ليبرد ..
7- يقلب القدر في صينية أكبر حجما و تصف اوراق العنب المحشوة في طبق التقديم و تزيين بالبقدونس و شرائح الليمون. | |
|
| | |
أسيرة الشوق
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 181
عدد الرسائل : 224
العمر : 28
الموقع : في السماء بين الغيوم و فوق الغيوم
المزاج : مسطلة
نقاط : 5953
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
الدعاء :
| | موضوع: رد: ورق عنب الخميس 29 يناير 2009, 2:13 pm | |
| | |
|
| | |
فراشة
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 167
عدد الرسائل : 2477
العمر : 33
الموقع : قطر دار الزين
المزاج : حلو مع الحلوين
نقاط : 7715
تاريخ التسجيل : 19/11/2008
الدعاء :
الأوسمة : 
تميز : 
| | موضوع: رد: ورق عنب الخميس 29 يناير 2009, 5:36 pm | |
| انا كتير بحب ورق العنب
شكرا الك حبيبتي على الوصفة | |
|
| | |
أسيرة الشوق
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 181
عدد الرسائل : 224
العمر : 28
الموقع : في السماء بين الغيوم و فوق الغيوم
المزاج : مسطلة
نقاط : 5953
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
الدعاء :
| | موضوع: رد: ورق عنب الخميس 29 يناير 2009, 6:13 pm | |
| | |
|
| | |
الاصيل
مــــــشـــــرف
رقم العضوية : 176
 عدد الرسائل : 3100
العمر : 32
الموقع : فلسطين -غزة
المزاج : رايق
نقاط : 8357
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
الدعاء :
الأوسمة : 
| | موضوع: رد: ورق عنب الجمعة 30 يناير 2009, 8:25 pm | |
| مشكوووووووورة اختى فلسطينية
على موضوعك ووصفتك الجميلة
تحياتى | |
|
| | |
أسيرة الشوق
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 181
عدد الرسائل : 224
العمر : 28
الموقع : في السماء بين الغيوم و فوق الغيوم
المزاج : مسطلة
نقاط : 5953
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
الدعاء :
| | موضوع: رد: ورق عنب الخميس 12 فبراير 2009, 9:58 pm | |
| نورت الصفحة ومشكوور على الرد على الموضوع | |
|
| | |
فلسطينية واعتز
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 89
عدد الرسائل : 780
العمر : 35
الموقع : http://palestine.5forum.net
المزاج : يسلااااااام عليه
نقاط : 6146
تاريخ التسجيل : 04/09/2008
الدعاء :
| | موضوع: رد: ورق عنب السبت 14 فبراير 2009, 1:03 am | |
| وانا كمان بحب ورق العنب
كتيييييييييييييير زاكي
مشكورة فلسطينية
ارق تحياتي
وسامحيني اتاخرت كتير بالرد على المواضيع
بس لانها كانت فترة امتحانات
تقبلي مروري
فلسطينية واعتز | |
|
| | |
ريحانة الأقصى
عضو جديد
رقم العضوية : 300
عدد الرسائل : 32
العمر : 32
نقاط : 5727
تاريخ التسجيل : 27/04/2009
الدعاء :
| | موضوع: رد: ورق عنب الأربعاء 29 أبريل 2009, 1:09 am | |
| مشكووره
تسلم ايديكي
يعطيكي العافيه | |
|
| | |
أسيرة الشوق
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 181
عدد الرسائل : 224
العمر : 28
الموقع : في السماء بين الغيوم و فوق الغيوم
المزاج : مسطلة
نقاط : 5953
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
الدعاء :
| | موضوع: رد: ورق عنب الخميس 30 أبريل 2009, 8:50 pm | |
| تسلمي يا فلسطينية وانتي كمان يا ريحانهه نورتوااا | |
|
| | |
وردة الأقصى
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 260
عدد الرسائل : 2117
العمر : 28
الموقع : الإمارات - فــ بيتنـا.
المزاج : عــــادي
نقاط : 8207
تاريخ التسجيل : 21/02/2009
الدعاء :
الأوسمة : 
| | موضوع: رد: ورق عنب الأربعاء 01 يوليو 2009, 11:29 pm | |
| يسلموووووووووووووووووووووووو هالايدين!
تشكرااااااااااااااااااااااااااتي! | |
|
| | |
أسيرة الشوق
مــــــشـــــرفة
رقم العضوية : 181
عدد الرسائل : 224
العمر : 28
الموقع : في السماء بين الغيوم و فوق الغيوم
المزاج : مسطلة
نقاط : 5953
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
الدعاء :
| | موضوع: رد: ورق عنب السبت 01 أغسطس 2009, 9:40 pm | |
| نووووووووووورتي حبيبتي ورده
مشكووووووووور للمرور جميعا | |
|
| | |
| | ورق عنب | |
|
